200 g Brunch Paprika-Peperoni
 1-2 Knobi-Zehe
 1-2 Zwiebeln
 1 rote Peperoni
 2 EL Olivenöl
 300 ml Sahne
 Salz, Pfeffer
 frischer Parmesan
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Knoblauch + Zwiebeln fein hacken. Peperoni halbieren, entkernen und fein zerkleinern. Alles in dem heißen Olivenöl andünsten. Sahne angießen, Brunch zufügen und alles ein bisschen einkochen lassen. Nach Geschmack mit Salz + Pfeffer würzen.
Danach am besten mit Spaghetti oder dünnen Bandnudeln servieren. Am allerbesten schmeckt es mit frisch geriebenem Parmesan. |
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