2 Zucchini
1 P. Kochschinken
1 P. Butterkäse in Scheiben
frische Salbeiblätter
Olivenöl
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Die Zucchini mit der Brotmaschine längs in dünne Scheiben schneiden. Auf jede Scheibe legst Du eine Scheibe Kochschinken (auf die Größe der Zucchini zugeschnitten) und Butterkäse. Auf den Käse dann noch ein Salbeiblatt.
Fest zusammenrollen und mit je 2 Zahnstochern feststecken. Die Röllchen in der Pfanne in etwas Olivenöl anbraten.
Die fertigen Röllchen schmecken als Beilage heiß sehr gut, können aber auch kalt auf dem Antipasti-Bufett was hermachen.
Alternativ können die Zucchini auch mit Parma-Schinken, Mozzarella und Rosmarin gefüllt werden.
Ist auf alle Fälle sehr lecker! |
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