1,5 kg Hackfleisch (Rind)
500 g Magerquark
500 g Paprika - Mix
1 Bd. Lauchzwiebeln
grüne Curry-Paste
Ingwerpulver
Salz
evtl. etwas Semmelbrösel
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Paprika und Lauchzwiebeln waschen, putzen und in sehr feine Würfel bzw. Ringe schneiden.
Hackfleisch, Quark, Gemüse und Gewürze (nach Geschmack) in einer Schüssel gut durchkneten.
Tipp: Probestück in einer kleinen Pfanne oder Mikrowelle garen.
Kleine Bällchen (geht ganz gut mit einem kleinen Eisportionierer) formen und auf Backblech(e) setzen.
Bei Umluft 180 °C 20 - 30 Minuten garen (je nach Größe).
Dazu: Erdnuss-Sauce
Anm.: Das habe ich vor kurzem für eine Mitbringparty zusammengemischt und \"Pi mal Daumen\" aus der Erinnerung aufgeschrieben. |
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