ca. 250 gr. Macaroni oder Hörnchennudeln
Salz & schwarzer Pfeffer
4 Eier
125 ml Sahne
4 El. Buttermilch
200 gr. geriebener Käse
10 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
2 El. frische Petersilie
1 kl. ausgedrückte Knoblauchzehe o. 1 Tl. Knobl.pulver
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Schwierigkeitsgrad : Leicht
Zbereitungszeit(30min.) + Backzeit(ca.35min.)
Ofen auf 180°C (Ober/Unterhitze) vorheizen.
Macaroni bissfest kochen.Die Eier mit der Sahne, Buttermilch, Salz, Pfeffer, und Knoblauch schaumig schlagen. Die fertigen Macaroni klein schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben und die Eiermasse darüber gießen. jetzt mit dem Käse bestreuen und mit Bacon belegen. Zum Schluß mit der Petersilie bestreuen und etwa 35 min. gold-braun backen.
Wer mag kann auch gekochten Schinken statt Frühstücksspeck nehmen. |
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