4 Eiweiß
 150g Zucker
 1 Vanillemark
 150 g Zartbtterschokolade
 200g gestiftete Mandeln
 100g geriebene Mandeln
 Backoblaten
 |
Eiweiß mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlage, Zucker einrieseln lassen. Vanille, geraspelte Schokolade, gestiftete und geriebene Mandeln unterziehen. Von dieser Masser mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf Oblaten oder Backpapier setzen und im Ofen mehr trocknen als backen lassen.
150°C 20-25 Minuten im mittleren Einschub. |
|