Rezept für Biermarinade für Grillfleisch, International/Saucen/Marinaden

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Rezept
Rezept für Biermarinade für Grillfleisch, International/Saucen/Marinaden
BIERMARINADE FÜR GRILLFLEISCH
International / Saucen / Marinaden
EINGEGEBEN VON: Kora
BEWERTUNG:
8 Punkte bei 2 Bewertungen
PORTIONIERUNG: Keine Angabe
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 0 Minuten

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schweinesteaks oder sonstiges, nicht gewürztes Grillfleisch

Bier (hell oder dunkel, nach Belieben)

Salz, Pfeffer, Paprika

Senf (nach Geschmack scharf oder mild)

2-4 Zwiebeln
Die Zwiebelen häuten und in Ringe schneiden.
Das Fleisch von allen Seiten würzen und mit reichlich Senf bestreichen.
Das Fleisch in eine große Schüssel schichten, immer Zwiebeln darauf verteilen und Mit Bier bedecken. Schüssel abdecken.
Das Fleisch sollte in der Marinade schwimmen.
Das Ganze mindestens 12 Stunden ziehen lassen.
Das Fleisch auf den Grill und immer mal wieder mit etwas Biersud beträufeln. So bleibt das Fleisch schön saftig und es gibt einen herrlichen Geruch, der Appetit macht!
Die Zwiebeln können auf Alufolie gegrillt werden, schmecken lecker zum Fleisch!
Guten Appetit!
Familienrezept
  
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blnjan (20.04.2006 03:26 Uhr)
Hervorragend! Kleiner Tipp: Zwar nicht würzen ist richtig, aber etwas Paprikagewürz auf das Fleisch kurz vor dem Braten! Das zieht irgendwie gut!

kirsten72 (24.07.2003 08:10 Uhr)
Klingt gut, da wird das Fleisch bestimmt schön würzig und zart. Ich werde es mal mit Lendenspiessen testen.
...Schweinesteaks oder sonstiges, nicht gewürztes Grillfleisch, Bier (hell oder dunkel, nach Belieben), Salz, Pfeffer, Paprika, Senf (nach Geschmack scharf oder mild), 2-4 Zwiebeln, ... Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Fischrezepte, Pastarezepte, Cocktailrezepte, uvm.








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