2 Eier
2 Essl. Wasser
100 g Zucker
100 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
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| Eier schaumig rühren. Das Wasser dazugeben und weiter rühren. Nach und nach den Zucker unterrühren . Anschließend das Mehl mit dem Backpulver in zwei Etappen unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( oder Silikonbackform) geben. Bei 180 Grad ca. 20 -25 Minuten auf unterer Schiene backen. Diesen Boden kann man ruhig einen Tag vorher mir Obst belegen, da er nicht durchweicht. |
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