1 kg Hackfleisch halb und halb
4 Zwiebeln
je 1 gelbe/rote/grüne Paprika
1 Glas Zigeunersauce
1 Dose Pilze oder frische Champignons
1-2 Zehen Knoblauch
2 alte Brötchen
1 P. geriebenen Käse
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Hachfleisch würzen ( mit 1-2 Zwiebeln und den Knoblauchzehen ) wie für Frikadellen mit den 2 eingeweichten und gut ausgedrückten Brötchen vermengen. Die Hackmasse in eine Bräterform geben, oder auf ein tiefes Backblech. Dann das kleingeschnittene Gemüse darauf verteilen, anschließend die Zigeunersauce darauf verteilen. Nun alles für 30 min. in den Backofen geben ca. bei 200° C , danach den Käse darauf verteilen und alles nochmals für 15 min. überbacken.
Dazu frisches Brot und ein Pils. |
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