Rezept für Blitzgulasch, International/Fleisch/Rind

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Rezept für Blitzgulasch, International/Fleisch/Rind
BLITZGULASCH
International / Fleisch / Rind
EINGEGEBEN VON: Molly
BEWERTUNG:
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PORTIONIERUNG: Keine Angabe
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 0 Minuten

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
500g Rinderfilet

40g Margarine

1 Zwiebel

1rote,1grüne Paprikaschote

1 kräftigePrise Zucker

Salz ,schwarzer Pfeffer

Paprika rosenscharf

4 gehäutete Tomaten
Zubereitung:
Filet waschen.Trocknen.Grob würfeln.Margarine erhitzen.Fleisch darin schnell anbraten.Geschälte Zwiebeln würfeln.Dazugeben.Auch die entkernten,in Streifen geschnittenen Paprikaschoten.Eine kräftige Prise Zucker drüber-
streuen.Umrühren.Salzen,pfeffern,mit Paprika bestäuben.Bei geschlossenem Topf schmoren lassen.Gehäutete Tomaten (Stengelansatz rausschneiden)vierteln und kurz vor Ende der Garzeit (15 Minuten)reingeben.
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