200g Feta
 1 rote scharfe Chili
 2-3 Spitzpaprika
 3-4 Zehen Knoblauch
 1 Zwiebel
 evt. Milch zum glattrühren
 |
Die Paprika, Knoblauchzehen, Chilischote und Zwiebel kleinschneiden und in Öl andünsten, nicht braun werden lassen.Den Fetakäse zerkrümeln.
Die abgekühlte Paprikamasse unter den Fetakäse geben und mit dem Handrührgerät untermengen. Eventuell mit Milch geschmeidiger machen.Zur Geschmacksunterstützung kann man auch noch etwas Sesampaste dazugeben.
Schmeckt himmlich zu frischem Fladenbrot mit Oliven. |
|