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KNOBLAUCH MAYONNAISE
International
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Saucen
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Marinaden
EINGEGEBEN VON:
MarinaRose24
BEWERTUNG:
4
Punkte bei
1
Bewertung
PORTIONIERUNG:
Keine Angabe
ZEITAUFWAND:
ca. 0 Stunden 0 Minuten
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
4 Eigelb
Saft von 1 Zitrone
salz
500 ml ( 1/2 l ) Olivenöl
2 kleine abgezogene Knoblauchzehen
Eigelb, Zitronensaft und Salz verschlagen. Olivenöl unter ständigem Rühren nach und nach hinzufügen. Zerdrückte Knoblauchzehen unterrühren.
Eignet sich besonders gut als Beigabe zu Kochfisch, Fischsuppe und Vorspeisen.
Aus einem Kochbuch:
Italien Kulinarisch
Autor/in/en:
Dr. Oetker
Verlag:
Oetker KG, Bielefeld
ISBN-Nr.:
3-7670-0427-5
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schorsch
(22.05.2003 21:22 Uhr)
Ich liebe Knoblauchmajonaise