1 kleiner Römersalat
1 kleiner Radicchio, 1 Chicorée
je 100 g rote und grüne kernlose Weintrauben
je 10 schwarze und grüne Oliven
Für die Vinaigrette
3 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl
172 bis 1 TL Salatkräuter in Öl
1/4 bis 1/2 TL Ideal Feinwürzer
1/4 TL Pfeffer weiß gemahlen
400 g Schafskäse, 2 EL flüssiger Honig
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Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Römersalat, Radicchio und Chirocée vorbereiten. In mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und auf einer Platte anrichten. Weintrauben waschen, Oliven abtropfen lassen, beides auf den Salat verteilen.
Zutaten für die Vinaigrette verrühren und den Salat damit beträufeln. Käse in eine backofengeeignete Form geben, mit Honig beträufeln und ca. 5 bis 10 Minuten überbacken (Gas. Stufe 4, Umluft: 180 Grad. Käse auf dem Salar anrichten und servieren.
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