Hännchen
geh. Knoblauch
geh. Lorbeer
piri-piri
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Weißwein
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Eine Marinade mit viel geh. Knoblauch, geh. Lorbeer, piri-piri, Olivenöl und Weißwein vorbereiten.
Hännchen mit eine scharfe Messer entlange der Brust aufmachen und platt drücken. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
In die Marinade aulegen, so daß es gut bedeckt ist. Übernacht lassen.
Auf den Grill runderum garen lassen und vor den servieren nochmals mit die Marinade gut einpinseln |
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