Rezept für Frikadellen Thai Art, Thailändisch/Fleisch/Schwein

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Rezept für Frikadellen Thai Art, Thailändisch/Fleisch/Schwein
FRIKADELLEN THAI ART
Thailändisch / Fleisch / Schwein
EINGEGEBEN VON: draco2111
BEWERTUNG:
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PORTIONIERUNG: Keine Angabe
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 30 Minuten

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
1 kg gemischtes Hackfleisch

2 EL Fischsauce

4 EL dunkle Sojasauce

4 EL Austernsauce

2 EL brauner Zucker

90 g frisches Paniermehl

2 Eier

4 Knoblauchzehen

2 Zwiebeln

Chili

Erdnussöl
- Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Fischsauce, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Chiliflocken, Eier mit Paniermehl zu einem Brei verrühren.
- Knoblauch fein hacken.
- Hack, Knoblauch, Zwiebel mit der obigen Masse vermengen.
- Aus der Hackmasse Frikadellen drehen und in dem Erdnussöl knusprig braun braten.
Aus einem Kochbuch: (abgewandelt)
Chillies. Eine verführerische Sammlung würzig-scharfer Gerichte
Autor/in/en: Linda Doeser
Verlag: Parragon
ISBN-Nr.:1-4054-540-8

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