Web  CookingClub
Detailsuche NACH KATEGORIEN NACH NATIONALITÄTEN VON A-Z TOP 100 NEUE REZEPTE DAS FORUM MITGLIED WERDEN REGELN KOCHCLUBS TIPPS & THEMEN SURFTIPPS BUCHTIPPS KOCHEN IM TV EINKAUFS-CHECKLISTE SAISONÜBERSICHT GLOSSAR ERNÄHRUNG GRUSSKARTEN ÜBER COOKINGCLUB FAQS IMPRESSUM HOME	Rezept FISCHCURRY (GÄNG PLAAH) Thailändisch / Fisch / Sonstige Fischrezepte EINGEGEBEN VON: sbauffm BEWERTUNG: 3 Punkte bei 1 Bewertung PORTIONIERUNG: Normale Portion für 4 Personen ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 30 Minuten ZUTATEN ZUBEREITUNG 500 g Rotbarschfilet 1 rote Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Eßl. Öl 2 Eßl. rote Currypaste* 400 ml Kokosmilch (1 Dose)* 2 Eßl. Fischsauce* 1 Eßl. brauner Zucker 1/2 Limette * im Asia Shop erhältlich 1. Fisch in ca. 2 cm große Streifen schneiden. 2. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Stücke schneiden. 3. In einem Wok oder Pfanne das Öl erhitzen und die Currypaste in die Kokosmilch einrühren. Fischsauce, Zucker und Limettensaft dazugeben. 4. Die Paprika und die Frühlingszwiebeln ebenfalls dazugeben und alles aufkochen lassen. 5. Zum Schluß den Fisch hineingeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze garen lassen. Beilage: Basmatireis Aus einem Kochbuch: Erstklassige Gerichte aus Thailand Autor/in/en: Verlag: ISBN-Nr.: per Email versenden | der Sammlung hinzufügen | bewerten | ausdrucken <zurück> chuchichäschtli (10.02.2006 13:42 Uhr) Das Rezept ist wirklich gut, habe anstatt Currypaste 2 Kaffeelöffel roten Curry mit Oel vermischt und dieses zur Kokosmilch gegeben. War sehr gut.