2 reife Camenbert, je 80g
40g weiche Butter
1 Zwiebel, gehackt
1 Msp. weißer Pfeffer
1/4 TL Paprika, edelsüß
evtl. Kümmel, gestoßen
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Camenbert mit der Gabel zerdrücken, mit Butter und Zwiebel vermischen. Mit Salz, Pfeffer, reichlich Paprika und nach Belieben mit etwas Kümmel würzen. Anrichten. Als Aufstrich zu dunklem Brot mit Bier oder Wein zu verwenden.
Tip:
Anstelle von Camenbert kann man auch andere Weichkäse oder Frischkäse verwenden. |
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