Sonnengetrocknete Tomaten mit einer Zwiebel und einer Knoblauchzehe pürieren und mit Salz, Pfeffer, Orgenao, Basilikum würzen.
Kleingeschnittenes Hühnerfilet in einer Pfanne scharf anbraten und mit Gyrosgewürz würzen.
Anschliessend das Hackfleisch mit Gyrosgewürz anbraten.
Ausgerollten Pizzateig mit Tomatensauche bestreichen, mit Haloumischeiben und Fetastückchen, Paprikawürfel, Hühnerfleisch, Hackfleisch, Oliven und einer in Scheiben geschnittenen Zwiebel belegen, mit Oregano, Minze und Basilikum bestreuen, und frische Basilikumblätter darauf verteilen.
Olivenöl mit 2 kleingehackten Knoblauchzehen vermischen und gleichmässig auf der Pizza verteilen.
TIP: Klein geriebener Haloumi im Rand eingeschlagen schmeckt prima !!!
Bei 300 Grad unterste Schiene etwa 6-8 Minuten
auf einem gefetteten und bemehlten Blech
ins Backrohr.
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