Wocknudeln/Mienudeln/Glasnudeln
Sojasprossen aus dem Glas
Geflügelfleischstreifen/Lachsfilet
trockene Mischpilze
Öl
Garnellen
Gartengemüse
Sojasauce
Bambusschösslinge aus dem Glas
Gewürze nach geschmack
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Fleisch oder Fisch im sehr heißen Öl anblaten und rausnehmen. Die Garnellen anbaten und rausnehmen.
Das Gemüse klein schneiden und alles kurz anbraten. Ich nehme immer Möhren, Lauch, Paprika und Zuckerschotten.
Die eingeweichten Pilze, Schösslinge und Sojasprossen dazugeben und 1 min braten.
In der Zeit die Nudeln nach Anleitung kochen.
Fleisch und die Garnellen zu dem Gemüse geben, Sojasauce und Gewürzen dazu geben. Die Nudeln abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Alles wird kurz unter rühren gebraten.
Alles muss schnell gehen damit das Gemüse noch knackig ist. Am besten alle Zutaten schon vorher vorbereiten.
Eignet sich sehr gut zur Diät. Und wenn es schnell gehen soll einfach Asiagemüse und Hänchengeschnitzeltes aus dem Supermarkt holen. |
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