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Rezept fŘr Th├╝ringer Gr├Ąupcheneintopf, International/Suppen/Eintopf
TH├╝RINGER GR├ĄUPCHENEINTOPF
International / Suppen / Eintopf
EINGEGEBEN VON: katja-79
BEWERTUNG:
0 Punkte bei 0 Bewertungen
PORTIONIERUNG: Keine Angabe
ZEITAUFWAND: ca. 2 Stunden 30 Minuten
Kalorienarm

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
700g┬ Beinscheiben┬ vom┬ Rind┬ oder┬ Rauchfleisch

1geh├Ąufter┬ Tl┬ Salz

10┬ Pfefferk├Ârner

1┬ kleines┬ Lorbeerblatt

1┬ Zwiebel

Suppengr├╝n:┬ je 1┬ Stck.┬ M├Âhre,┬ Sellerie┬ und┬ Porree

100-125g┬ Graupen

je┬ 250g┬ M├Âhren-und┬ Kohlrabiw├╝rfel

gehackte┬ Petersilie
#Fleisch mit Gew├╝rzen, Suppengr├╝n, Salz in 1 1/2l
Wasser in ca. 2Std. weich kochen.

#M├Âhren und Kohlrabi mit 1/2Tl Salz und 1 Tasse
hei├čen Wasser 10-15min weich k├Âcheln.

#Graupen mit 1/2l Wasser und etwas Salz langsam
kochen (ca. 15-20min), bis sie weich sind.
Mit kaltem Wasser ├╝ber einem Sieb abschleimen.

#Gem├╝se, Graupen, Br├╝he und das in W├╝rfel
geschnittene Fleisch vermischen.
Mit etwas Br├╝hpulver abschmecken und mit
gehackter Petersilie bestreuen.
Klassiker
  
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...700g┬ Beinscheiben┬ vom┬ Rind┬ oder┬ Rauchfleisch, 1geh├Ąufter┬ Tl┬ Salz, 10┬ Pfefferk├Ârner, 1┬ kleines┬ Lorbeerblatt, 1┬ Zwiebel, Suppengr├╝n:┬ je 1┬ Stck.┬ M├Âhre,┬ Sellerie┬ und┬ Porree, 100-125g┬ Graupen, je┬ 250g┬ M├Âhren-und┬ Kohlrabiw├╝rfel, gehackte┬ Petersilie, ... Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Fischrezepte, Pastarezepte, Cocktailrezepte, uvm.








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