# Hühnerfleisch in Würfel schneiden, und ca. 35min in der Hühnerbrühe garen.
# In der Zwischenzeit Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsweisung garen und abtropfen lassen. Kohlrabi schälen, Porree, Möhren und Zuckerschoten putzen und waschen. Kohlrabi in Stifte, Porree in Ringe, und Möhren in dünne Scheiben schneiden.
# Gemüse 10min vor Ende der Garzeit in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, Spätzle zufügen, kurz erhitzen und mit Petersilie bestreut servieren. |
