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| 5 X GRILL- BZW. FONDUESAUCEN | | International / Saucen / Dips |
| EINGEGEBEN VON: |
meryoo |
| BEWERTUNG: |
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| PORTIONIERUNG: |
Keine Angabe |
| ZEITAUFWAND: |
ca. 0 Stunden 0 Minuten |
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG |
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Grüne Pfeffersauce:
200g Creme fraiche
1 TL mittelscharfer Senf
1 EL Weinbrand
1 EL eingelegte und fein-gehackte Pfefferkörner
Zubereitung: Einfach alles miteinander vermischen.
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Senfsauce:
150g Mayonaise
150g mittelscharfer Senf
Salz, Zucker
2 TL Meerrettich
etwas Zitronensaft
Zubereitung: Mayonaise mit Zitronensaft und Salz verrühren, den Senf löffelweise zugeben und mit Meerrettich und Zucker abschmecken.
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Chili-Sauce- Malaysia:
2 kleine rote Chilies
2 Knoblauchzehen
2 TL brauner Zucker
1 EL Sojasauce
1 EL Essig
125ml kochendes Wasser
Zubereitung: Chilies und Knoblauch fein hacken mit restlichen Zutaten in eine Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen bis die Sauce eindickt.
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Kressesauce:
6 EL Quark
250g Joghurt
50g Kresse
8 Sardellenfilets
8 Tropfen Tabascosauce
1 TL Worcestersauce
Salz, Pfeffer
Saft von einer Zitrone
Zubereitung: Einfach alle Zutaten im Mixer zerkleinern
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Schnelle Tomaten- Chilie- Sauce:
1 kleine Dose pürierte Tomaten
2 entkernte Chilieschoten
4 Knoblauchzehen
2 EL süße Sahne
4 EL Ölivenöl
etwas Basilikum
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Einfach alle Zutaten im Mixer pürieren.
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Sonstiges
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