8 Stücke Brie-Käse à ca. 30 g
 8 Yuffka-Blätter (Türk. Laden)
 3 EL Olivenöl
 2 EL weißer Balsamico
 Rucola (oder anderer Salat)
 4 EL Erdnussöl
 1 TL Honig (flüssig)
 Salz, Pfeffer
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Die Briestücke am besten in Rechtecke schneiden und in die Yuffkablätter wickeln. In heißem Öl kross anbraten.
Essig, Öl und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben. Mit den Brie-Päckchen servieren, dazu schmeckt frisches Baguette. |
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