1 Packung Spagetti
1 Buendel Brokkoli
160 ml Erdnussbutter
3 EL Sojasosse
3 EL Essig
1 1/2 EL klein gepressten Knoblauch
5 Karotten
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Nudeln nach Packungsbeschreibung kochen, in den letzten 6 min noch Bokkoliroeschen mit ins Wasser schmeissen.
Erdnussbutter, Sojasosse, Essig und Knoblauch in einer Schuessel vermaengen.
Nudeln und Bokkoli abgiessen und zurueck in den Topf geben (***200 ml Kochwasser aufheben und unter Erdnussbutter Mix ruehren bis eine weiche Masse entsteht).
Nun Nudeln, Brokkoli und Erdnussbutter Mix in der Schuessel verruehren.
Asia Nudeln auf Tellern verteilen und mit geriebenen Karotten toppen und servieren. |
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