|
  |


| waldi (29.09.2006 01:43 Uhr) |  | | Zur besseren Beurteilung fehlt das Rezept der Beize. Mehr Wildgeschmack-> mehr Wacholderbeeren. Statt Mehlschwitze besser Wurzelgemüse und Lauch mitschmoren, dann die Sauce passieren. Gute Bindung und besserer Geschmack. | |

| krizu (28.09.2006 09:16 Uhr) |  | | Hagebuttenmark/Marmelade = Brett!! Aber Das Klingt doch alles nach Uromas Kochbuch. (schon wieder das Mehl!) Mach´s selbst und schreibs in deinen Worten!! | |

|
|
|
|
 |