Gabelspaghetti bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Erbsen und Möhren abtropfen lassen, die Möhren in kleine Stücke schneiden, auch die Gewürzgürkchen würfeln.
Sauce für den Nudelsalat aus Joghurt, Majonaise, etwas Senf und Ketchup, Kräuteressig, Milch, Salz und Pfeffer zusammenrühren, ggf. die Kräuter dazu geben.
Alles in eine Schüssel geben und gut umrühren, fertig! Am besten schmeckt der Salat wenn er eine Nacht ziehen kann.
Ich vareiere den Salat auch meistens, die Fleischwurst kann man auch durch Cervelatwurst und etwas Gouda ersetzen. Anstatt Erbsen und Möhren kann man auch Paprika und Tomaten verwenden. Eigentlich kann alles rein was einem halt so schmeckt, muß jeder selbst ausprobieren. |
